那手艺人如今已然是标准的大厨了。蔡圭也在那儿，指手画脚地不知说着什麽，看到蔡琰过来，连忙蹦了过去，问dao：「怎麽今天过来了？」
「今天有空，中午打算zuo什麽？」蔡琰穿上素儿为她zuo的厨衣，这厨衣自然也是她设计的，形式参考现代全包的反穿衣。汉代的服装皆是宽袍大袖，即便围上围裙也起不了多大作用，所以即便蔡琰进厨房的机会不多，还是让素儿zuo了一件。後来蔡圭觉得这厨衣不错，常常借去穿，於是素儿又zuo了三件，给偶尔进厨房的蔡夫人和蔡琰各zuo一件，蔡圭则多了一件换洗的。
「父亲让zuo点r0U，师兄们喜欢吃，娘说你口味清淡，所以想分开zuo，父亲和师兄们在前院吃，咱们在後tou吃。」蔡圭说得飞快，看得出，事情已经准备得差不多了。
蔡圭读书就像cHa花般，她更喜欢在厨房里忙忙碌碌，这些年下来倒也学了不少东西。九子每天中午都在蔡府吃饭，而董祀因为住在蔡府，所以晚饭也会跟蔡家一起吃。
蔡夫人可不是小气的nV人，对他们的饮食很舍得，何况其中五人出shen贫寒，所以中午这顿饭对蔡府来说反而成了最重要的一餐，尽可能zuo得好些，让这五人能吃好吃饱，不至於像颜回那样英年早逝。
「要帮忙吗？」
「不用，你有特别想吃的吗？今儿卫家派人送来好些从天竺带来的香料，大师傅很多都不认识，你来尝尝看，咱们怎麽吃。」蔡圭拉着蔡琰到旁边去看，已经用类似小格子盒的容qi装出一些香料，以便分辨。卫家有商队，每次商队回来，卫家的老掌柜总会送些新鲜玩意儿过来，在他们看来这些东西不值什麽钱，但也是份心意。
蔡琰仔细看了看，除了认得胡椒、孜然外，其余的也是一tou雾水。不过看到孜然，她还是感动了好一阵子，心想自己的羊r0U串有指望了。
「中午给他们zuo烤r0U吃吧！把这个磨碎，等会烤r0U的时候放进去。」她挑出了孜然，但还是没说出名字，她觉得自己不应该认识，还是保持低调为好。
再看其他的，有个看起来像八角的，可八角是从天竺传来的吗？她还以为这是中国本土产的呢。再加上那看起来像树pi一样的桂pi，难dao说她也可以卤Jdan吃了？
其实来到这里她才知dao自己的无知。原本以为中国人自古就知dao用筷子，结果到了这儿才明白，即便在东汉，筷子是用来分菜的，吃东西还是用手。当然，现在蔡府已经改了，桌上用铜打造了一双公筷，每人都用木筷吃饭，为此蔡琰十分欣wei。
还有香料，原本以为花椒出现得b较晚，到了厨房才知dao，花椒就是川椒，《诗经》中就有记载，这让蔡琰激动了好一阵子，还以为辣椒早就出现了呢。於是让人去找，结果找来的是花椒，唉！不过也行，现在蔡府也能用花椒来烧川味红烧r0U了。
蔡琰一边拿起香料闻了又闻，一边胡思luan想着，可她真的不认识这些东西。最多就是在食堂吃饭时，食堂大师傅没把这些东西挑乾净，煮熟了她才见过一两次，至於生的是什麽样子，她真不知dao。她放到嘴ba里尝了尝，感觉有点那个味dao，便吐出来，点点tou，确定是八角。
她拿了个小锅子，顺手抓了几颗八角和桂pi，冲洗了一下，泡在水里。看看旁边有几个猪心、猪肚之类的，东汉的贵族是不吃内脏的，这些下水都是留给下人的。後来有一天蔡琰实在找不出菜吃，看到猪肚，於是让人洗净了和云豆一起熬汤，蔡夫人很喜欢，听说外院的人也Ai吃，於是猪肚总算脱离了下水的待遇，能上席了。
蔡琰自己不太吃r0U食，所以一般也不太在意这些，家里也不缺这点吃食，他们喜欢怎麽zuo就由他们。不过现在想想，新鲜的猪心该怎麽吃啊？真不敢想。她拿了一个，扔进水里，想了想，可能应该放点酱油，还要放什麽呢？记得以前吃的里面似乎放了很多香料，还有像树叶一样的东西。她在香料格子里看了半天，只多抓了一把花椒，其他的也不敢随便动。尝了一下，还是犹豫不决，於是决定多一事不如少一事，就这样吧！
她把锅放到灶上，任它煮开。大家难得看到二小姐亲自动手zuo东西，都躲在一边偷偷观看，就连大师傅也不时地瞟上几眼。大家都知dao二小姐很会吃，可她却极少进厨房，只是让大小姐拿着菜单进来，让他们照单子zuo就好了。当然，也没人敢质疑二小姐设计的菜式不好吃，反正只要她喜欢就行。
大师傅个人还是ting佩服蔡琰的。因为蔡琰研发了一系列的面食，像包子、饺子、葱油饼，各式各样的面条，就连面疙瘩也跟以前的Si面团子不一样了。现在府里上上下下都Ai吃面食，他现在回想起以前说自己会zuo饼，都觉得脸红。
卤东西是需要时间的，饭菜都煮好了，蔡琰的猪心看上去似乎还没熟，蔡琰用筷子戳了半天，那猪心纹丝不动，看来「心」果然是最y的。於是她让人看着火，自己回蔡夫人那儿吃饭去了。
蔡夫人看到桌上有一盘烤r0U，还有点担心，看到蔡琰难得夹了一块，这才放心下来。
蔡琰尝了尝，没有辣椒粉，口感真的差了好多，但总算跟现代的羊r0U串差不多了。
「味dao真不错，感觉很香了。」蔡夫人也吃了一块，跟着蔡琰吃了几年菜，口味也越来越清淡了，一开始也觉得r0U没那麽好吃了，今天闻了一下，感觉跟平时不太一样，试吃了一块，外焦里nEnG，新香料的味dao恰好遮掩了羊r0U的膻味，pei合得恰到好chu1。
「姐，你记一下，以後r0U还是腌过再烤算了，用dan清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之後再烤，烤制时，再加孜然粉。」蔡琰觉得味dao不够入味，r0Uzhi的口感不够丰富。
蔡圭尝了一下，点点tou，拿出她的小本子记了下来。这点很好，好记X不如烂笔tou。不过现在蔡琰觉得他们不是在吃午饭，而是在开试菜大会。
「对了，你刚刚煮的是什麽？」蔡圭还在想砂锅里那颗可怜的猪心，再这麽下去，估计下人们也就没什麽可吃的了。
「用香料煮煮试试，看看能怎麽吃。」蔡琰想想，糟了，她应该在里面放一块五花r0U的，用来炒回锅r0U也不错啊。算了，这是在试验中，看看能煮成什麽样子，现在的pei方也不确定。
「你又不Ai吃，想那麽多。」蔡夫人轻斥了她一下。
「你们Ai吃就好。」蔡琰轻笑了一下，是啊，自己好像真的不太Ai吃东西，即使现在厨房zuo的菜和现代差不多了，但还是觉得没什麽吃的乐趣，似乎没什麽可期待的。一定是陆判，害得她失去了人生最重要的乐趣。她心里那叫一个幽怨啊，不过再想想，不对啊，自己如果连吃都提不起兴趣了，那活着g啥？这麽努力地想活着，总得有点什麽期盼吧？唉，把书抄完了，人生的意义都没了，这是什麽世dao？
「夫人不好了，老爷在前院生火，要烧了前日您用重金给老爷买来的那棵桐木！」guan家急匆匆地冲了进来。
蔡夫人是何许人也？花钱买那棵桐木可不单单是为了纵容蔡邕的Ai好，更重要的是如果蔡邕再制出一把名琴，那可是无价之宝，b存同T积的h金好多了。现在那个败家老爷竟然要烧了它，这可怎麽得了。蔡夫人也顾不上问原因，直接起shen冲了出去，那速度跟电影特技似的。
这让蔡琰忍不住窃笑，这一世的父母到底是怎麽凑到一块的，缘分真是妙不可言啊！但很快她怔了一下，烧桐木？怎麽这麽耳熟？
正想着，蔡圭早就笑嘻嘻地拉着她起shen，跟着蔡夫人冲了出去。她可不是像蔡夫人那样想去阻止，而是高兴又有热闹可看了。
「听声音，听到没，这个是桐木燃烧後的声音，是不是跟……」远远地就传来蔡邕那中气十足的声音在院子里回dang。
「老爷！」蔡夫人凄厉的声音划破chang空。
蔡圭加快脚步，拉着蔡琰挤进了人群中。小院中间生起了一堆火，蔡邕本来一手扶着一大块木tou，正和九子讲得神采飞扬，可看到夫人，吓得手里的木料都掉在了地上，整个人呆在那儿。
旁边的卫仲dao很机灵，伸手一下子接住木料，并拉出了火堆。他顾不上火星，直接用手去拍。
古代的院子为了防止火灾，每个院落里都会放一只大水缸。看来卫仲dao小朋友知dao，zuo琴的木tou不能沾水，否则会影响音质。所以笨得只知dao用手来拍。真笨！脱了衣服去扑火也b用手拍强啊！蔡琰摇摇tou，看看周围有个大花盆，目测自己拿不动，便招呼旁边看热闹的佣人，把花草拉出，两人一起使劲，将一盆子Sh土倒在了桐木上，火灭了。而蔡琰一边让人赶jin拨开Sh土，一边拉开用手去扑火星的笨dan，把他那双满是水泡的小手按进了旁边的大水缸里。
水缸里的水一般是井水，有时天上会下点小雨，也能接着。至於是不是天天换水，就不是蔡琰能guan得了的了。所以卫生问题也不在蔡琰的考虑范围内，反正她只是在采取应急措施罢了，再说，她又不是护校毕业的。
「今天有空，中午打算zuo什麽？」蔡琰穿上素儿为她zuo的厨衣，这厨衣自然也是她设计的，形式参考现代全包的反穿衣。汉代的服装皆是宽袍大袖，即便围上围裙也起不了多大作用，所以即便蔡琰进厨房的机会不多，还是让素儿zuo了一件。後来蔡圭觉得这厨衣不错，常常借去穿，於是素儿又zuo了三件，给偶尔进厨房的蔡夫人和蔡琰各zuo一件，蔡圭则多了一件换洗的。
「父亲让zuo点r0U，师兄们喜欢吃，娘说你口味清淡，所以想分开zuo，父亲和师兄们在前院吃，咱们在後tou吃。」蔡圭说得飞快，看得出，事情已经准备得差不多了。
蔡圭读书就像cHa花般，她更喜欢在厨房里忙忙碌碌，这些年下来倒也学了不少东西。九子每天中午都在蔡府吃饭，而董祀因为住在蔡府，所以晚饭也会跟蔡家一起吃。
蔡夫人可不是小气的nV人，对他们的饮食很舍得，何况其中五人出shen贫寒，所以中午这顿饭对蔡府来说反而成了最重要的一餐，尽可能zuo得好些，让这五人能吃好吃饱，不至於像颜回那样英年早逝。
「要帮忙吗？」
「不用，你有特别想吃的吗？今儿卫家派人送来好些从天竺带来的香料，大师傅很多都不认识，你来尝尝看，咱们怎麽吃。」蔡圭拉着蔡琰到旁边去看，已经用类似小格子盒的容qi装出一些香料，以便分辨。卫家有商队，每次商队回来，卫家的老掌柜总会送些新鲜玩意儿过来，在他们看来这些东西不值什麽钱，但也是份心意。
蔡琰仔细看了看，除了认得胡椒、孜然外，其余的也是一tou雾水。不过看到孜然，她还是感动了好一阵子，心想自己的羊r0U串有指望了。
「中午给他们zuo烤r0U吃吧！把这个磨碎，等会烤r0U的时候放进去。」她挑出了孜然，但还是没说出名字，她觉得自己不应该认识，还是保持低调为好。
再看其他的，有个看起来像八角的，可八角是从天竺传来的吗？她还以为这是中国本土产的呢。再加上那看起来像树pi一样的桂pi，难dao说她也可以卤Jdan吃了？
其实来到这里她才知dao自己的无知。原本以为中国人自古就知dao用筷子，结果到了这儿才明白，即便在东汉，筷子是用来分菜的，吃东西还是用手。当然，现在蔡府已经改了，桌上用铜打造了一双公筷，每人都用木筷吃饭，为此蔡琰十分欣wei。
还有香料，原本以为花椒出现得b较晚，到了厨房才知dao，花椒就是川椒，《诗经》中就有记载，这让蔡琰激动了好一阵子，还以为辣椒早就出现了呢。於是让人去找，结果找来的是花椒，唉！不过也行，现在蔡府也能用花椒来烧川味红烧r0U了。
蔡琰一边拿起香料闻了又闻，一边胡思luan想着，可她真的不认识这些东西。最多就是在食堂吃饭时，食堂大师傅没把这些东西挑乾净，煮熟了她才见过一两次，至於生的是什麽样子，她真不知dao。她放到嘴ba里尝了尝，感觉有点那个味dao，便吐出来，点点tou，确定是八角。
她拿了个小锅子，顺手抓了几颗八角和桂pi，冲洗了一下，泡在水里。看看旁边有几个猪心、猪肚之类的，东汉的贵族是不吃内脏的，这些下水都是留给下人的。後来有一天蔡琰实在找不出菜吃，看到猪肚，於是让人洗净了和云豆一起熬汤，蔡夫人很喜欢，听说外院的人也Ai吃，於是猪肚总算脱离了下水的待遇，能上席了。
蔡琰自己不太吃r0U食，所以一般也不太在意这些，家里也不缺这点吃食，他们喜欢怎麽zuo就由他们。不过现在想想，新鲜的猪心该怎麽吃啊？真不敢想。她拿了一个，扔进水里，想了想，可能应该放点酱油，还要放什麽呢？记得以前吃的里面似乎放了很多香料，还有像树叶一样的东西。她在香料格子里看了半天，只多抓了一把花椒，其他的也不敢随便动。尝了一下，还是犹豫不决，於是决定多一事不如少一事，就这样吧！
她把锅放到灶上，任它煮开。大家难得看到二小姐亲自动手zuo东西，都躲在一边偷偷观看，就连大师傅也不时地瞟上几眼。大家都知dao二小姐很会吃，可她却极少进厨房，只是让大小姐拿着菜单进来，让他们照单子zuo就好了。当然，也没人敢质疑二小姐设计的菜式不好吃，反正只要她喜欢就行。
大师傅个人还是ting佩服蔡琰的。因为蔡琰研发了一系列的面食，像包子、饺子、葱油饼，各式各样的面条，就连面疙瘩也跟以前的Si面团子不一样了。现在府里上上下下都Ai吃面食，他现在回想起以前说自己会zuo饼，都觉得脸红。
卤东西是需要时间的，饭菜都煮好了，蔡琰的猪心看上去似乎还没熟，蔡琰用筷子戳了半天，那猪心纹丝不动，看来「心」果然是最y的。於是她让人看着火，自己回蔡夫人那儿吃饭去了。
蔡夫人看到桌上有一盘烤r0U，还有点担心，看到蔡琰难得夹了一块，这才放心下来。
蔡琰尝了尝，没有辣椒粉，口感真的差了好多，但总算跟现代的羊r0U串差不多了。
「味dao真不错，感觉很香了。」蔡夫人也吃了一块，跟着蔡琰吃了几年菜，口味也越来越清淡了，一开始也觉得r0U没那麽好吃了，今天闻了一下，感觉跟平时不太一样，试吃了一块，外焦里nEnG，新香料的味dao恰好遮掩了羊r0U的膻味，pei合得恰到好chu1。
「姐，你记一下，以後r0U还是腌过再烤算了，用dan清、大葱、酱油和胡椒一起腌几个时辰之後再烤，烤制时，再加孜然粉。」蔡琰觉得味dao不够入味，r0Uzhi的口感不够丰富。
蔡圭尝了一下，点点tou，拿出她的小本子记了下来。这点很好，好记X不如烂笔tou。不过现在蔡琰觉得他们不是在吃午饭，而是在开试菜大会。
「对了，你刚刚煮的是什麽？」蔡圭还在想砂锅里那颗可怜的猪心，再这麽下去，估计下人们也就没什麽可吃的了。
「用香料煮煮试试，看看能怎麽吃。」蔡琰想想，糟了，她应该在里面放一块五花r0U的，用来炒回锅r0U也不错啊。算了，这是在试验中，看看能煮成什麽样子，现在的pei方也不确定。
「你又不Ai吃，想那麽多。」蔡夫人轻斥了她一下。
「你们Ai吃就好。」蔡琰轻笑了一下，是啊，自己好像真的不太Ai吃东西，即使现在厨房zuo的菜和现代差不多了，但还是觉得没什麽吃的乐趣，似乎没什麽可期待的。一定是陆判，害得她失去了人生最重要的乐趣。她心里那叫一个幽怨啊，不过再想想，不对啊，自己如果连吃都提不起兴趣了，那活着g啥？这麽努力地想活着，总得有点什麽期盼吧？唉，把书抄完了，人生的意义都没了，这是什麽世dao？
「夫人不好了，老爷在前院生火，要烧了前日您用重金给老爷买来的那棵桐木！」guan家急匆匆地冲了进来。
蔡夫人是何许人也？花钱买那棵桐木可不单单是为了纵容蔡邕的Ai好，更重要的是如果蔡邕再制出一把名琴，那可是无价之宝，b存同T积的h金好多了。现在那个败家老爷竟然要烧了它，这可怎麽得了。蔡夫人也顾不上问原因，直接起shen冲了出去，那速度跟电影特技似的。
这让蔡琰忍不住窃笑，这一世的父母到底是怎麽凑到一块的，缘分真是妙不可言啊！但很快她怔了一下，烧桐木？怎麽这麽耳熟？
正想着，蔡圭早就笑嘻嘻地拉着她起shen，跟着蔡夫人冲了出去。她可不是像蔡夫人那样想去阻止，而是高兴又有热闹可看了。
「听声音，听到没，这个是桐木燃烧後的声音，是不是跟……」远远地就传来蔡邕那中气十足的声音在院子里回dang。
「老爷！」蔡夫人凄厉的声音划破chang空。
蔡圭加快脚步，拉着蔡琰挤进了人群中。小院中间生起了一堆火，蔡邕本来一手扶着一大块木tou，正和九子讲得神采飞扬，可看到夫人，吓得手里的木料都掉在了地上，整个人呆在那儿。
旁边的卫仲dao很机灵，伸手一下子接住木料，并拉出了火堆。他顾不上火星，直接用手去拍。
古代的院子为了防止火灾，每个院落里都会放一只大水缸。看来卫仲dao小朋友知dao，zuo琴的木tou不能沾水，否则会影响音质。所以笨得只知dao用手来拍。真笨！脱了衣服去扑火也b用手拍强啊！蔡琰摇摇tou，看看周围有个大花盆，目测自己拿不动，便招呼旁边看热闹的佣人，把花草拉出，两人一起使劲，将一盆子Sh土倒在了桐木上，火灭了。而蔡琰一边让人赶jin拨开Sh土，一边拉开用手去扑火星的笨dan，把他那双满是水泡的小手按进了旁边的大水缸里。
水缸里的水一般是井水，有时天上会下点小雨，也能接着。至於是不是天天换水，就不是蔡琰能guan得了的了。所以卫生问题也不在蔡琰的考虑范围内，反正她只是在采取应急措施罢了，再说，她又不是护校毕业的。