那一层薄薄的外pi十分细腻，但是又很有韧xing，接chu2到牙齿时还能感觉到那一zhong撕扯。
白洁恩很喜欢这zhong颜值和美味兼备的食物，会让他感觉到一zhong无与lun比的满足。
而另一zhong叉烧包子，一揭开袋子，包子沐浴着晨光，每一个都那么的饱满，蓬松，麦香十足。不知dao是面pi发得好，还是和纸pi包子一样馅料足够多。
包子看上去朴实无华，实则秀的是内里的馅料。
热气腾腾的叉烧包更像是有三个山峰的山群，等待着攀登者的挑战。
反正白杰安一口咬下去，咬不到ding，只能咬到边缘bu分。
隔bi的食客在说话。
“这zhong叉烧包真的好吃，像是会开口笑一样。”
白洁安反应过来，一看，可不是嘛，包子面pi自然裂开，还能看到隐隐约约透出来的nong1郁酱zhi。
其实他更想说，这个叉烧包更像一朵厚实的花。
花苞裂开，han羞带怯，美丽yu语，隐隐约约lou出里面的叉烧，散发出叉烧的香味。
面pi真的超级富有弹力，还有纹理和脉络，而且又带着松ruan。
里面的叉烧，馅料丰富，nong1郁爆zhi，多zhirunhua，咸甜适中。
简直是他的梦中情包。
他发现了，这家老板卖的包子个tou真的很大，特别实惠。
他跟所周围的所有人一样，都在共享着同一份美味，同一份热闹。
白杰安看过去，包子笼屉之间蒸腾的热气，还有摊子老板热情的笑脸，都让他感觉到了这个清晨不再寒冷起来。
或许这就是人间烟火气吧。
每一口包子的美味，似乎都在诉说着这个早晨的故事。
他发誓，无论过了多久，他都会想起今天这一顿包子，让人回味无穷的包子。
白杰安十分庆幸，一个小时前的自己停了下来，并且排进了队伍当中。
虽然这个队伍的确排得很chang，但是绝对物有所值。
白洁安还想回去再排队，然而，却发现，老板的包子所剩无几，然而队伍chang得很，gen本lun不到他就卖完了。
这家摊子卖得这么快吗？
排在他前面的食客正巧也吃完了包子，准备走人，看到白杰安纠结的动作，认出了他。
“不用排了，景老板的东西哪里会lun得到第二lun？一般只有一lun，而且也不是所有人都吃到的。”
“我们能吃到已经是非常幸运了。”
白杰安打听，“这个景老板什么来tou，这么出名的吗？”
“当然啦。”
食客们又又又又又给新人科普了。
而那tou，景婳已经开始和顾大姐探讨起来了。
zuo叉烧包可以用猪柳、上等的五花rouzuo。五花rou最好是一层fei一层瘦的那zhong……”
接着就是按步骤腌制。
加入白糖，白糖起到和味的作用，而且这个叉烧就是要有甜丝丝的感觉。
接着，再加入盐、ji粉，蚝油也要选用最好的。
叉烧酱就不用说了，肯定要的，有了叉烧酱，zuo出来的rou又nen又hua。
老抽撒上，五花rou上色。
把所有调味料都抹匀了，要给足五花rou时间，把味dao给腌制进去。
葱姜去腥，增加风味，也可以加点白酒让它rong合。
五花rou从粉粉nennen的颜色变成了shen红暗红色，看上去特别有食yu。
而且上面覆盖着一层油，看上去油光水亮，颜值已经初现chu3形。
接下来就要烤了。
烤的过程中，通过透明的玻璃，可以明显看到叉烧滋滋冒出来的油。
油泡小而密，仿佛叉烧里面有小小的鱼儿在吐泡泡，但是，这不是水，而是油。
油带着反she1的光亮，you人不已。
叉烧的颜色逐渐变得均匀。
这样zuo出来的叉烧，吃起来更香，而且不会腻。
边边有些bu分已经可以明显地看到了微焦的边。这特别xi引人，可以想象到要是吃到嘴里，会是多么悦耳的“咔嚓”一声。
但是要忍住。
叉烧拿出了，就切开。
这个时候就看到，叉烧外面那一圈是红的，里面的rou，fei的bu分是透明的，瘦的bu分是白白的，一看就知dao非常nenhua。
切成小块，每一块叉烧都泛着油光。
这个时候再zuo叉烧芡zhi。
叉烧包的芡zhi又称琉璃芡，必须zuo出类似于琉璃那样的效果才好。
水里先放入调料，糖、盐、叉烧酱，煮开再把芡粉放下去。
一边倒一边搅拌，这样zuo出来的芡zhi才会顺hua。
锅中的叉烧zhi咕噜噜冒着泡，鲜红的颜色仿佛魔法世界里烧开的魔法药水。
但是味dao却完全是东方美味。
半糊状的芡zhi带着一点点厚重的感觉。
晾凉之后，芡zhi像是山楂一样，可以变成固ti，这个时候，再和叉烧一起搅拌，叉烧包的馅料就zuo好了。
叉烧粒裹着沙状的叉烧芡zhi，这些芡zhi在加热之后，就会变成琉璃芡。
叉烧包的面pi要用老面团，面团弄成一个个剂子。
面pi不用擀得太薄，正常包好馅料，收口时要均匀。
包的手法也要有讲究。
叉烧包好，就放到笼屉里。
蒸汽一定要最大的那zhong，大概蒸七分钟。
这个叉烧包要是包得很，在加热的过程中，它自然就会爆开。
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白洁恩很喜欢这zhong颜值和美味兼备的食物，会让他感觉到一zhong无与lun比的满足。
而另一zhong叉烧包子，一揭开袋子，包子沐浴着晨光，每一个都那么的饱满，蓬松，麦香十足。不知dao是面pi发得好，还是和纸pi包子一样馅料足够多。
包子看上去朴实无华，实则秀的是内里的馅料。
热气腾腾的叉烧包更像是有三个山峰的山群，等待着攀登者的挑战。
反正白杰安一口咬下去，咬不到ding，只能咬到边缘bu分。
隔bi的食客在说话。
“这zhong叉烧包真的好吃，像是会开口笑一样。”
白洁安反应过来，一看，可不是嘛，包子面pi自然裂开，还能看到隐隐约约透出来的nong1郁酱zhi。
其实他更想说，这个叉烧包更像一朵厚实的花。
花苞裂开，han羞带怯，美丽yu语，隐隐约约lou出里面的叉烧，散发出叉烧的香味。
面pi真的超级富有弹力，还有纹理和脉络，而且又带着松ruan。
里面的叉烧，馅料丰富，nong1郁爆zhi，多zhirunhua，咸甜适中。
简直是他的梦中情包。
他发现了，这家老板卖的包子个tou真的很大，特别实惠。
他跟所周围的所有人一样，都在共享着同一份美味，同一份热闹。
白杰安看过去，包子笼屉之间蒸腾的热气，还有摊子老板热情的笑脸，都让他感觉到了这个清晨不再寒冷起来。
或许这就是人间烟火气吧。
每一口包子的美味，似乎都在诉说着这个早晨的故事。
他发誓，无论过了多久，他都会想起今天这一顿包子，让人回味无穷的包子。
白杰安十分庆幸，一个小时前的自己停了下来，并且排进了队伍当中。
虽然这个队伍的确排得很chang，但是绝对物有所值。
白洁安还想回去再排队，然而，却发现，老板的包子所剩无几，然而队伍chang得很，gen本lun不到他就卖完了。
这家摊子卖得这么快吗？
排在他前面的食客正巧也吃完了包子，准备走人，看到白杰安纠结的动作，认出了他。
“不用排了，景老板的东西哪里会lun得到第二lun？一般只有一lun，而且也不是所有人都吃到的。”
“我们能吃到已经是非常幸运了。”
白杰安打听，“这个景老板什么来tou，这么出名的吗？”
“当然啦。”
食客们又又又又又给新人科普了。
而那tou，景婳已经开始和顾大姐探讨起来了。
zuo叉烧包可以用猪柳、上等的五花rouzuo。五花rou最好是一层fei一层瘦的那zhong……”
接着就是按步骤腌制。
加入白糖，白糖起到和味的作用，而且这个叉烧就是要有甜丝丝的感觉。
接着，再加入盐、ji粉，蚝油也要选用最好的。
叉烧酱就不用说了，肯定要的，有了叉烧酱，zuo出来的rou又nen又hua。
老抽撒上，五花rou上色。
把所有调味料都抹匀了，要给足五花rou时间，把味dao给腌制进去。
葱姜去腥，增加风味，也可以加点白酒让它rong合。
五花rou从粉粉nennen的颜色变成了shen红暗红色，看上去特别有食yu。
而且上面覆盖着一层油，看上去油光水亮，颜值已经初现chu3形。
接下来就要烤了。
烤的过程中，通过透明的玻璃，可以明显看到叉烧滋滋冒出来的油。
油泡小而密，仿佛叉烧里面有小小的鱼儿在吐泡泡，但是，这不是水，而是油。
油带着反she1的光亮，you人不已。
叉烧的颜色逐渐变得均匀。
这样zuo出来的叉烧，吃起来更香，而且不会腻。
边边有些bu分已经可以明显地看到了微焦的边。这特别xi引人，可以想象到要是吃到嘴里，会是多么悦耳的“咔嚓”一声。
但是要忍住。
叉烧拿出了，就切开。
这个时候就看到，叉烧外面那一圈是红的，里面的rou，fei的bu分是透明的，瘦的bu分是白白的，一看就知dao非常nenhua。
切成小块，每一块叉烧都泛着油光。
这个时候再zuo叉烧芡zhi。
叉烧包的芡zhi又称琉璃芡，必须zuo出类似于琉璃那样的效果才好。
水里先放入调料，糖、盐、叉烧酱，煮开再把芡粉放下去。
一边倒一边搅拌，这样zuo出来的芡zhi才会顺hua。
锅中的叉烧zhi咕噜噜冒着泡，鲜红的颜色仿佛魔法世界里烧开的魔法药水。
但是味dao却完全是东方美味。
半糊状的芡zhi带着一点点厚重的感觉。
晾凉之后，芡zhi像是山楂一样，可以变成固ti，这个时候，再和叉烧一起搅拌，叉烧包的馅料就zuo好了。
叉烧粒裹着沙状的叉烧芡zhi，这些芡zhi在加热之后，就会变成琉璃芡。
叉烧包的面pi要用老面团，面团弄成一个个剂子。
面pi不用擀得太薄，正常包好馅料，收口时要均匀。
包的手法也要有讲究。
叉烧包好，就放到笼屉里。
蒸汽一定要最大的那zhong，大概蒸七分钟。
这个叉烧包要是包得很，在加热的过程中，它自然就会爆开。
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