瑞记帐房·灯下

算珠脆响连成急雨。王德海捧着满得溢出的钱匣，老脸映着烛光金灿灿：「殿下，上月净利足抵g0ng中一季份例！」

景瑞却推开银锭，蘸酱zhi在桌面画圈：「王掌柜，若在东市开间分号，专卖热汤实惠的小食——」

「不可！」小棠踹门而入，发梢还沾着葱花，「馄饨汤tou离不得我！分shen乏术懂不懂？」

「谁要你guan总店？」景瑞倏然cH0U走她鬓间琉璃簪，「分号东家姓苏名棠，专卖苏式馄饨、棠姐儿卤味！」簪尖点向桌面酱渍圈，「你七我三，亏了算我的！」

小棠夺簪的手顿在半空：「苏棠？难听Si了！像药铺招牌！」耳gen却悄悄泛红。

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东市瓦肆·硝烟弥漫

「松木招牌镶金边？钱多烧的！」小棠一脚踏上未漆的桧木台面，「寻常食肆挂竹帘！透风省钱！」

「竹帘招蝇！」景瑞挥图纸力争，「琉璃窗透亮，客人瞧见热气才馋——」

「馋你个tou！」她拽他蹲到灶口，「穷苦人赶早市，要的是nuan胃饱肚！弄个JiNg贵壳子，谁敢进门？」

争执声惊飞檐下麻雀。王德海抱帐册缩在角落，朱笔颤巍巍记：

巳正：争吵耗时三刻，摔图稿五张，呼ba掌未遂。

影七忽从梁上翻落，将cu陶海碗「咚」地搁在两人中间。碗里馄饨载沉载浮，汤清如镜。

「廿三煮的。」他冷脸补刀，「pi厚馅散，不及苏掌勺三成。」

小棠盯着碗中破pi馄饪，忽然抢过景瑞怀中琉璃窗图稿，撕得粉碎！

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卯正·「苏棠记」开张

竹帘「哗」地卷起时，晨光涌进十丈见方的铺面。松木柜台未上漆，透着原木清香；灶台大敞无遮，卤香裹着药材辛气冲街漫巷。

「祖传改良苏式馄饨！汤tou吊足六时辰！」小棠敲响云板，刀勺翻飞如戏武生。景瑞却挤在角落r0u面团，锦袍系着cu布围裙，白面沾满鼻尖。

tou一个客人是扛包脚夫，m0出三文钱嘟囔：「馄饨碗别拳tou大，欺负人饿Si鬼？」

「guan饱！」小棠舀起海碗咚地顿上台，汤zhi半滴未洒，「加量不加价，东家贴的！」她踹了脚景瑞PGU，「聋啦？卤豆腐切三块奉送！」

脚夫咬开馄饪时瞪大眼——

薄pi透出粉nEnGr0Uwan，汤底浮着金h虾籽，混当归香气直钻脑门！

他埋tou狂吞，han糊嚷dao：「再、再来一碗！加卤dan！」

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双绝震东市

景瑞趁隙溜进後巷，从陶瓮挖出团发面：「试试新玩意儿？」面团在他掌心灵巧翻转，包进梅乾碎与辣r0U丁，nie成胖鼓鼓的元宝形。

「什麽鬼东西？」小棠戳着面团。

「h金窝窝tou！」他将面团贴上炉bi，「cu粮细zuo，一文钱guan饱！」

面香混焦香散开时，蹲墙角的乞儿们耸着鼻子凑近。景瑞将tou一笼窝窝tousai进他们手里：「新张试吃，帮传个话？」

孩童一哄而散。未时未到，东市皆知「苏棠记」有个圆脸东家，发的窝窝tou里有r0U！

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日跌时分，钱匣已满得合不拢盖。小棠数铜板数得指尖发黑，忽见匣底金光一闪——

景瑞私藏的御制金瓜子，竟混在铜钱堆里！

「黑心东家！」她举金瓜子砸向他後脑，「敢拿御金入帐，脑袋搬家别拖累我！」

景瑞笑着接住，反手簪回她鬓间：「工钱抵了。」琉璃簪chu2及发丝时，他指尖轻颤如蝶栖。

斜yAn穿过竹帘，照亮小棠油汗涔涔的笑脸。对街瑞记二楼，千里眼镜片冷光一闪——

影七的密报册新页，画着歪扭的窝窝tou，旁注：

苏棠记日售馄饪两百碗、窝窝tou三百颗。

附：苏掌勺鬓簪金瓜子，殿下所赠。

晚风卷来油香，混着一句清亮哼唱：

「……窝窝tou里藏r0U丁呀，簪子换得卖shen契～」