“这到底是怎么回事？”
看着面前被不断退回来的一daodao的菜肴，苏洋脸色也开始不好看了起来。
“听说外面中餐厅来了一个十分挑剔的客人，他点了我们酒店中餐厅的好几个招牌菜，但每一个菜都被他贬得一文不值，即便是师傅所烹饪的那几个菜都非常的挑剔，虽然没有像其他菜一样直接被退回来，却也让师傅的脸色变得十分的难看。”
就在这时，唐晓灵来到了苏洋的shen边解释dao。
“这样的人明显是来捣luan的，哪有一个人点这么多菜的dao理。”苏洋一脸yin沉的说dao。
“我们不guan他点多少个菜，只要好好的将自己的菜烹饪好就好了。”
就在这时，田宏民走到了苏洋的shen边dao：“苏洋！立刻换衣服，今天我不准你回去，这次的这名客人所点的菜全都由你自己负责，这是对你的一个历练，也是明天刀功比赛之前最好的热shen赛，我希望你对待此次的客人就像对待自己的比赛一样，发挥出你应有的水平。”
“我知dao了师傅。”
苏洋没有再说什么，直接来到了砧板前。
既然这些菜都由他负责自然从切菜pei菜再到烹饪都由他一个人全权负责，一个客人的菜并不算多，再加上现在他的菜基本已经上齐了，还剩下三个菜就全bu到齐了。
只是，最后被退回了几盘，也要苏洋一并再烧一次才可以，而这些退回来的菜无一不是炒菜，毕竟炒菜是最看得出一名厨师厨艺水平的高低的。
这几dao菜全都是由其他厨师所炒的，口味上的确差了这么一点，如果一般的客人自然吃不出来，但如果对美食有着shen入研究的行业高手来说，的确一吃就吃得出来。
有的更甚至不必试吃都可以看出这dao菜是否值得品尝了。
总的来说，苏洋想要下厨烹饪的共有五dao，这五dao菜都是一些家常小菜，也正是因为是家常小菜口味十分有大众化，各zhong口味都有，想要区别真正的美味，也因人而异，但如果能烹饪出几dao令所有人都为之震惊的菜肴才算是真正意义上的美食。
因为是家常小菜，自然用到的也只是一些比较常见的材料，比如鲫鱼、比如土豆、又比如豆腐等等。
一些pei料也都是一般的pei料，并没有所谓的进口食材pei料，十分的普通。
也正因为普通，想要烹饪好也十分的困难，就拿其中一盘脆pi豆腐来讲就显得相当的不易。
众所周知，豆腐分老豆腐与nen豆腐，老豆腐其rou老而ying，比较不宜被破坏。
nen豆腐其rounenhua如丝，一碰即碎，但口感相比老豆腐来讲却要好得多，入口即化，又hua又nen，是豆腐当中的极品。
而zuo脆pi豆腐是利用豆腐在外包裹一层淀粉，并将其炸至金黄色，出锅，并以调味出来的酱zhi淋在上面，这一dao脆pi豆腐才算真正的完成。
一般而言，在豆腐上包裹淀粉，这本shen就是一件非常不易的事情，因为在包裹淀粉的时候极为容易破坏豆腐，一胆破坏就必须重新来过。
如果是老豆腐自然十分的简单，但脆pi豆腐要的就是nen。
在nen的同时，不破坏其中的豆腐，这样炸出来的才是真正的脆pi豆腐。
如果换作是老豆腐gen本就没有这样的口感，这脆pi豆腐也不会如此的美味了。
所以即便是zuo这一dao脆pi豆腐就花了苏洋不少的时候。
苏洋将豆腐一分为九，每一块的大小都一致，这样一起炸出来的口感才会一模一样，而能zuo到这一点的只有在刀工上到极致的苏洋才可以。
果然，这一dao脆pi豆腐与之前的那dao脆pi豆腐，无论从哪个方面来讲都没有什么可比xing，所以当那客人品尝到这dao脆pi豆腐之后，gen本没有再退回来，更甚至，对此十分的满意，隐隐约约之间还对剩下来的四dao菜充满了期待，为此，苏洋自然不会让他失望。
之后的四dao，都以炒菜为主，这倒让苏洋使出了浑shen的解数才炒好。
他并没有用十分夸张，令人震惊的甩锅技能，只是利用自己的刀功将整dao菜zuo得美lun美幻，让原本十分平常的家常菜zuo出了他们海明大酒店特有的风格。
当所有的菜都上齐之后，苏洋跟厨房内的人这才shen呼出了一口气。
他知dao自己能zuo的已经zuo了，剩下的就看这客人的态度了，说实话他心里还是有些忐忑不安的，毕竟这是他zuo菜zuo得最多一次，很难想象他到底zuo得怎么样。
“好了！大家也不必如此的jin张，我们该zuo的也zuo了，你们要相信苏洋的厨艺，客人难弄这zhong事情也已经不是第一次了，我们只要将自己的事情最好就好了。”
田宏民说着便来到了苏洋的面前，满意的点了点toudao：“苏洋！这次你zuo得不错，对于明天的比赛，我对你充满了信心。”
“我也对自己有信心。”苏洋此时也突然的笑了起来。
“你还真不谦虚啊。”这时，王海也走了过来调笑dao。
顿时，整个厨房内一阵欢声笑语。
啪啪啪！！
正当厨房内的人全都因为苏洋的自信之言笑起来的时候，一声掌声从门口传来，来人不是别人，正是他们的一厨王益丰。
“苏洋！你出来。”王益丰叫dao。
苏洋不由感到一阵疑惑，不过还是跟着王益丰离开了厨房。
苏洋不知dao王益丰这是要带他去哪里，但也猜到了几分，于是便跟着王益丰直接来到了中餐厅其中一个包厢之内。
当他们进到包厢之后，一名中年男子出现在苏洋的面前，显然刚刚那个很难弄的客人就是眼前这人了。
对于他，苏洋可不打算给什么好脸色，客人又怎么样？客人就可以随随便便挑三捡四了？
可让苏洋怎么也没有想到的是，当他来到这名中年男子面前之后，他便直接站了起来，递出一张名片dao：“苏洋是吧！真是英雄出少年，这是我的名片。”
苏洋接过名片一看，眼睛当即一缩，因为上面写是美食堂主编杨志。
美食堂是一款萧然市十分受欢迎的美食杂志，它的影响力十分的大，就算是在其他周边市都有着它的分刊，一般能进入美食堂的酒店厨师都会受到十分广泛的注意。
海明大酒店shen为萧然市唯一一家三星级酒店自然榜上有名。
但更多的是对于西餐厅的报dao，中餐厅却极少提到，现在这杨志会出现在这里，明显是想确定一下他们中餐厅厨房厨师的功力，所以才会如此的挑剔。
却没有想到刚开始令他十分的失望，还好有苏洋的出现才能力挽狂澜，才让他们中餐厨房以至于不必这么丢脸。
“我很期待你明天的刀功大赛，我想你会参加吧！”
说着，杨志便直接起shen离开了包厢，只留下一脸茫然无语的苏然。
看着面前被不断退回来的一daodao的菜肴，苏洋脸色也开始不好看了起来。
“听说外面中餐厅来了一个十分挑剔的客人，他点了我们酒店中餐厅的好几个招牌菜，但每一个菜都被他贬得一文不值，即便是师傅所烹饪的那几个菜都非常的挑剔，虽然没有像其他菜一样直接被退回来，却也让师傅的脸色变得十分的难看。”
就在这时，唐晓灵来到了苏洋的shen边解释dao。
“这样的人明显是来捣luan的，哪有一个人点这么多菜的dao理。”苏洋一脸yin沉的说dao。
“我们不guan他点多少个菜，只要好好的将自己的菜烹饪好就好了。”
就在这时，田宏民走到了苏洋的shen边dao：“苏洋！立刻换衣服，今天我不准你回去，这次的这名客人所点的菜全都由你自己负责，这是对你的一个历练，也是明天刀功比赛之前最好的热shen赛，我希望你对待此次的客人就像对待自己的比赛一样，发挥出你应有的水平。”
“我知dao了师傅。”
苏洋没有再说什么，直接来到了砧板前。
既然这些菜都由他负责自然从切菜pei菜再到烹饪都由他一个人全权负责，一个客人的菜并不算多，再加上现在他的菜基本已经上齐了，还剩下三个菜就全bu到齐了。
只是，最后被退回了几盘，也要苏洋一并再烧一次才可以，而这些退回来的菜无一不是炒菜，毕竟炒菜是最看得出一名厨师厨艺水平的高低的。
这几dao菜全都是由其他厨师所炒的，口味上的确差了这么一点，如果一般的客人自然吃不出来，但如果对美食有着shen入研究的行业高手来说，的确一吃就吃得出来。
有的更甚至不必试吃都可以看出这dao菜是否值得品尝了。
总的来说，苏洋想要下厨烹饪的共有五dao，这五dao菜都是一些家常小菜，也正是因为是家常小菜口味十分有大众化，各zhong口味都有，想要区别真正的美味，也因人而异，但如果能烹饪出几dao令所有人都为之震惊的菜肴才算是真正意义上的美食。
因为是家常小菜，自然用到的也只是一些比较常见的材料，比如鲫鱼、比如土豆、又比如豆腐等等。
一些pei料也都是一般的pei料，并没有所谓的进口食材pei料，十分的普通。
也正因为普通，想要烹饪好也十分的困难，就拿其中一盘脆pi豆腐来讲就显得相当的不易。
众所周知，豆腐分老豆腐与nen豆腐，老豆腐其rou老而ying，比较不宜被破坏。
nen豆腐其rounenhua如丝，一碰即碎，但口感相比老豆腐来讲却要好得多，入口即化，又hua又nen，是豆腐当中的极品。
而zuo脆pi豆腐是利用豆腐在外包裹一层淀粉，并将其炸至金黄色，出锅，并以调味出来的酱zhi淋在上面，这一dao脆pi豆腐才算真正的完成。
一般而言，在豆腐上包裹淀粉，这本shen就是一件非常不易的事情，因为在包裹淀粉的时候极为容易破坏豆腐，一胆破坏就必须重新来过。
如果是老豆腐自然十分的简单，但脆pi豆腐要的就是nen。
在nen的同时，不破坏其中的豆腐，这样炸出来的才是真正的脆pi豆腐。
如果换作是老豆腐gen本就没有这样的口感，这脆pi豆腐也不会如此的美味了。
所以即便是zuo这一dao脆pi豆腐就花了苏洋不少的时候。
苏洋将豆腐一分为九，每一块的大小都一致，这样一起炸出来的口感才会一模一样，而能zuo到这一点的只有在刀工上到极致的苏洋才可以。
果然，这一dao脆pi豆腐与之前的那dao脆pi豆腐，无论从哪个方面来讲都没有什么可比xing，所以当那客人品尝到这dao脆pi豆腐之后，gen本没有再退回来，更甚至，对此十分的满意，隐隐约约之间还对剩下来的四dao菜充满了期待，为此，苏洋自然不会让他失望。
之后的四dao，都以炒菜为主，这倒让苏洋使出了浑shen的解数才炒好。
他并没有用十分夸张，令人震惊的甩锅技能，只是利用自己的刀功将整dao菜zuo得美lun美幻，让原本十分平常的家常菜zuo出了他们海明大酒店特有的风格。
当所有的菜都上齐之后，苏洋跟厨房内的人这才shen呼出了一口气。
他知dao自己能zuo的已经zuo了，剩下的就看这客人的态度了，说实话他心里还是有些忐忑不安的，毕竟这是他zuo菜zuo得最多一次，很难想象他到底zuo得怎么样。
“好了！大家也不必如此的jin张，我们该zuo的也zuo了，你们要相信苏洋的厨艺，客人难弄这zhong事情也已经不是第一次了，我们只要将自己的事情最好就好了。”
田宏民说着便来到了苏洋的面前，满意的点了点toudao：“苏洋！这次你zuo得不错，对于明天的比赛，我对你充满了信心。”
“我也对自己有信心。”苏洋此时也突然的笑了起来。
“你还真不谦虚啊。”这时，王海也走了过来调笑dao。
顿时，整个厨房内一阵欢声笑语。
啪啪啪！！
正当厨房内的人全都因为苏洋的自信之言笑起来的时候，一声掌声从门口传来，来人不是别人，正是他们的一厨王益丰。
“苏洋！你出来。”王益丰叫dao。
苏洋不由感到一阵疑惑，不过还是跟着王益丰离开了厨房。
苏洋不知dao王益丰这是要带他去哪里，但也猜到了几分，于是便跟着王益丰直接来到了中餐厅其中一个包厢之内。
当他们进到包厢之后，一名中年男子出现在苏洋的面前，显然刚刚那个很难弄的客人就是眼前这人了。
对于他，苏洋可不打算给什么好脸色，客人又怎么样？客人就可以随随便便挑三捡四了？
可让苏洋怎么也没有想到的是，当他来到这名中年男子面前之后，他便直接站了起来，递出一张名片dao：“苏洋是吧！真是英雄出少年，这是我的名片。”
苏洋接过名片一看，眼睛当即一缩，因为上面写是美食堂主编杨志。
美食堂是一款萧然市十分受欢迎的美食杂志，它的影响力十分的大，就算是在其他周边市都有着它的分刊，一般能进入美食堂的酒店厨师都会受到十分广泛的注意。
海明大酒店shen为萧然市唯一一家三星级酒店自然榜上有名。
但更多的是对于西餐厅的报dao，中餐厅却极少提到，现在这杨志会出现在这里，明显是想确定一下他们中餐厅厨房厨师的功力，所以才会如此的挑剔。
却没有想到刚开始令他十分的失望，还好有苏洋的出现才能力挽狂澜，才让他们中餐厨房以至于不必这么丢脸。
“我很期待你明天的刀功大赛，我想你会参加吧！”
说着，杨志便直接起shen离开了包厢，只留下一脸茫然无语的苏然。