佳开车把林芬母子和两个妈接回了家。第二天,佳慧便把奶奶和外婆送了过去。老人们帮着择菜做饭,精心打理月子餐,孩子睡着时还可以?帮忙照看。姑姑就能趁机抽空补个觉,晚上才有精神帮林芬带带孩子。
几个人都有丰富的育儿经验,把新生儿调理得能吃能睡。林芬除了喂奶,基本?不用操别的心,身体也渐渐复原了。过了十月,家里给新生儿办了满月酒,满请了李林两家的亲戚六眷,全家好好热闹了两天。
第137章
随着十月的到来?,一年一度的秋收季也到来了。
田野上,成片的稻谷变得黄灿灿的,被青黄色田埂分割成各种几何图形。山林里?,柿子?红了,板栗黄了,橡子?落了,松果炸了……,树下经常能看到毛茸茸的小松鼠,骨碌着大眼?睛,鬼鬼祟祟地抱着野果,从一棵树跳到另一棵树上。
这个秋天佳慧前所未有地忙碌。田里?的稻谷要割、苞谷要掰、红薯要收,菜园的豇豆茄子?要扯去老秧子?,翻耕埋肥后,培育新的越冬蔬菜。
姑姑家因为有了小奶娃,实在抽不开身,今年割谷全都是请的收割机。漫水桥这边几块地里的农活,就全部由佳慧和冯小河来完成。两人割完稻谷、刨完红薯,冯小河忙着翻耕农田、准备种?小麦,佳慧则在家里处理成堆的红薯和玉米。
首要的当务之急,当然是把红薯全部都处理好,否则天气变冷后,它?们很快就会腐烂变坏。就像往年奶奶和外婆那样,佳慧把一部分红薯清洗干净,三蒸三晒,做成了红薯干;另一部分红薯磨碎打浆,过?滤沉淀后,就得到了红薯淀粉;还有一小部分红薯则贮存进了自家的地窖。
晴朗的十月里?,工作室宽敞的屋顶上总是摊满晒箕,一个个圆形的竹晒箕里?面?,摊晾着蜜黄色薯干、雪白的淀粉、红彤彤的尖椒、各色野山菌等。秋天的色彩,一下子?就丰富了起来?。
除此之外,佳慧还带叶子?君进了几趟山,采摘了板栗、柿子?和各种?野果。红黄色的柿子?摘回来?后,一排排放在厨房的窗台和餐桌上。每天早上叶子?君或佳慧都会挨个摸一遍,从中挑出变软的柿子?吃掉。柿子?变熟后,一点涩味都没有了,红色的表皮包裹着稠稠的果肉,带有野果的清甜,吃的时候总会糊得手上嘴上全都是。
另外佳慧今年还做了柿饼。新鲜采摘的硬柿子?洗净后,放在盐水里?泡上半小时。然后把外面?的硬皮削去,只保留硬硬的果蒂。这样做不但方便后期悬挂晾晒,还可以?避免空气进入柿子?内部,导致果肉氧化?发霉。
削好皮后,用棉线把柿子?蒂挨个绑成一长串,再系到一根竹竿上。竹竿上系满串串柿子?后,像是黄灿灿的水晶珠帘。白天把竹竿上的柿子?拿出去,放到支架上晾晒,晚上收回屋里?,连着晾上十来?天,圆鼓鼓硬邦邦的柿子?就缩水变软,变成深红色的柿饼,这时就可以?吃了。咬开柔韧的外皮,里?面?是溏心状的果肉,甜丝丝的又好吃又好看?。
不过?如果想要吃到带霜的柿饼,就还需要捂一捂。削下来?晾干的柿子?皮铺到盒子?底部,再放进晾晒好的柿饼,连盒子?一起放进阴凉处搁几天,柿饼表面?就会挂一层白霜。那时吃起来?会更甜,保存的时候也会更长。