抹茶红豆馅50慕斯
糕榛果巧克力慕斯糕慕斯层加榛果碎1.编号
编号原款变化款变化方式
53起司面包培
玉米起司包起司馅加玉米粒与培丁44戚风
糕椰香咖啡戚风加咖啡粉与椰丝5.
特sE/备注内容包
：55巧克力
糕巧克力焦糖糕巧克力糕层加焦糖层特sE/备注35法国面包香草法
在面团中加香草粉或香草籽47戚风
糕抹茶红豆戚风面糊加抹茶粉，夹红豆馅43起司面包辣味起司包起司馅加
辣椒丁48芝士
糕草莓白巧克力芝士糕芝士馅加白巧克力与草莓酱41提拉米苏芒果提拉米苏手指饼浸芒果
，慕斯加芒果泥55法国面包黑橄榄蒜香法
面团加黑橄榄，表面刷蒜香N油改良方式
多层次组合：
糕 慕斯 果泥编号
40芝士
糕巧克力榛果慕斯芝士糕芝士糕底上加巧克力慕斯层1
>
糕创意变化重
：面团调整：加
蔬果泥、杂粮、
果表面装饰：芝士、糖霜、蒜香、
果4.改良方式
47N油餐包巧克力NsU餐包NsU馅加巧克力碎
45法国面包黑橄榄蒜香法
法中加黑橄榄，表面刷蒜香N油38
乾吐司
桃乾吐司加桃碎面团54芒果慕斯
糕芒果椰N慕斯糕慕斯中加椰N增香52德式面包南瓜
杂粮面包面团加南瓜泥及---
1
39海绵
糕榛果巧克力海绵糕加巧克力碎与榛果碎味创新巧克力＋果、
果＋N酪>面包
阶变化技巧：整理
糕乙级＋面包乙级证照变化的阶与创意延伸，加更多变化组合，帮助你考照或创业C作。3.变化款
49菠萝包芒果NsU菠萝包菠萝
加芒果NsU馅42慕斯
糕覆盆慕斯糕慕斯层加覆盆果泥馅料混搭甜 咸、巧克力
果、抹茶 红豆四、面包乙级创意变化再补充10款
>变化技巧补充：
51红豆面包红豆NsU包红豆馅加NsU馅
38海绵
糕抹茶红豆海绵糕海绵糕层加红豆馅及抹茶粉44葱
面包培芝士葱包表面撒芝士，内馅加培丁1
1
糕乙级＋面包乙级所有变化共约45款整理成完整表格，1
面团调整：加杂粮粉、可可粉、抹茶粉
---
48
乾吐司巧克力桃吐司加巧克力碎与桃碎2.原款
---
编号原款变化款变化方式
装饰与
：果粒、糖粉、果冻层41红豆面包抹茶红豆Nh包红豆馅加抹茶Nh馅
面包玉米起司包加玉米粒与起司
53海绵
糕椰香巧克力海绵糕加椰浆与巧克力碎变化款
37N油餐包抹茶NsU餐包N油餐包内包
抹茶NsU馅馅料组合：甜、咸
味
替NsU、巧克力、红豆、培编号原款变化款变化方式
1
>
糕阶变化技巧：编号原款变化款变化方式
包
：42德式面包南瓜杂粮面包面团加
南瓜泥与杂粮40
N吐司芒果NsU吐司加芒果果泥於NsU馅51巧克力
糕巧克力香蕉慕斯糕巧克力糕底 香蕉慕斯层37戚风
糕焦糖桃戚风加焦糖酱及桃碎34葱
面包芝士葱面包表面撒芝士丝---
这样你就能快速查阅、考照练习或创业菜单设计
43巧克力
糕巧克力橙片糕巧克力糕内加橙片层表面装饰：芝士、蒜香、
、糖霜46海绵
糕香蕉桃海绵糕面糊加香蕉泥及桃碎馅料
合：甜＋咸、巧克力＋果、抹茶＋红豆六、面包乙级
阶创意变化再补充10款36N油餐包巧克力NsU餐包N油餐包内包
巧克力NsU馅39菠萝包巧克力菠萝NsU包菠萝
加巧克力NsU馅多层组合
糕底＋慕斯＋果泥1
49提拉米苏巧克力焦糖提拉米苏手指饼浸焦糖Ye，慕斯层加巧克力酱
装饰提升糖粉、果粒、巧克力碎、果冻层
45芒果慕斯
糕芒果芝士慕斯糕加芝士层於芒果慕斯之下五、
糕乙级阶创意变化再补充10款三、
糕乙级创意变化再补充10款糕乙级＋面包乙级证照变化，增加更多阶组合与创意变化，方便考照或创业应用。原款
52戚风
糕咖啡榛果戚风面糊加咖啡粉与榛果碎如果你愿意，我可以把
糕乙级＋面包乙级所有变化约55款整理成完整Excel/表格，面团创新杂粮粉、果泥、
果、抹茶粉54葱
面包芝士葱培包表面撒芝士，内馅加培丁50
N吐司抹茶红豆吐司面团加抹茶粉，夹红豆馅---
1
味合：果 巧克力 果>面包创意变化重
：36戚风
糕巧克力香蕉戚风面糊加香蕉泥与可可粉