：“我说好了要给曲飒一些的。可是，这些都是你
的，我不想分给别人。”容谨m0了m0脑袋，有些尴尬：“怎么会，我
一次。再说，蒸糯米那些活也都是你亲自动手的，我只了些T力活儿。”梁晓峰.2015.?清
型客家米酒新工艺研究.Doctoraldissertation.王赛时.2020.论中国酿酒的始源问题.?衡
学院学报.容谨想安
安月宜，可是他没办法说谎。容谨面sE一红，也对自己没什么信心，依旧嘴y
：“什么都有第一次。”月宜便写了一张字条给他，告诉他放多少b例酒曲和井，以及蒸好的糯米饭要放到什么温度。这些东西其实都是一
经验，不过容谨从未过，也只好
照月宜的吩咐一板一
地。他本以为酒这东西不过就是加了什么料的罢了，现在才发现这么麻烦。或许是这次酿酒让容谨有些
到这个以酒为家业的小家
中，四个人很久没有聚在一起吃个饭。斋菜依旧是给容谨单独准备的，就连碗筷都是单独的，生怕沾染上其他荤腥。月宜给他布菜，像一位贤惠的妻
。容谨轻声说：“我自己就可以。”卫寒均问月宜：“今天听你
说你和容谨酿酒了？”发酵完成后，周月明指挥容谨将酒糟滤掉，酒Ye重新装
到酒瓮，用新鲜的芋叶、荷叶等再次盖上酒瓮，酒瓮周围涂抹上泥浆，再将酒瓮放稻草谷等堆垒
来的火堆中
行慢火煎煮。这一步月宜不太会，就在旁边看着。本来周月明也有
忙，想让曲飒过来帮他们，容谨却m0了m0鼻低低地说：“那你大T讲一下，我试试看。”月宜吃过晚饭后喝了不少米酒，脸颊也红红的，容谨见此埋怨说：“我说了，你一个nV孩
天天喝酒，这样不好。”月宜捧着瓷碗说：“你自己酿的，你唱一。”容谨闻过的，很香，他有蠢蠢yu动，推拒了几次，月宜总是黏着他，他心想就一，周月明也说了，酒r0U穿
过，佛祖心中留。月宜扭过脸儿，期待的望着他：“真的吗？那我可以一直喝你酿的米酒吗？永远吗？”
于是便浅浅抿了一
，这米酒sE泽nEnG白，略略带了一胆h，
醇厚绵
，喝到肚里，便觉得周
暑气消散了不少。永远这两字太过沉重，容谨顿时不知如何答复月宜，她
底的期待渐渐变成失望，星光黯淡下去，如同刚才稻草烧尽之后的灰烬，只有零星的火星，最后也看不到了。月宜的手从他掌心cH0U来兀自说：“我让夫回和曲飒说一声，就说咱们浪费了一些，没法分给他了，让夫送给他一些老周酿替代，有机会再弥补。”容谨
。周月明m0了m0密封
的草纸，已经扎牢了，容谨的还
细致：“夏天两三天差不多就能发酵好。到底容谨是个男孩，b月宜有力气。月宜每次封都封不好，还得我来给她检查。”月宜笑着手背贴在他脸颊上，
觉到一丝温度：“哥哥，你的脸也红了。”“嗯。”月宜取了镜
给他看。“不错，第一次
酒，能到这个地步真是不错。”周月明喝了一碗笑着称赞，她还有事不便逗留，就又离开了。月宜喝了一小说：“哥哥，你的b我还要好。”“嗯，我还特意去酒窖拿了糯米。”
“有吗？”
容谨看了一
，视线回到月宜细nEnG泛红的脸上，忽然倾向前，在她颊边轻轻亲了一下。月宜没有想到他主动亲自己，心里顿时生旖旎的
，也踮起脚在他
上亲吻，容谨扶住她的腰，两人就这么
黏在一，月宜青涩地T1aN舐着容谨的，仔细而认真，容谨忽然hAnzHU她的小
重重x1了一。周月明没办法就挤
时间教导容谨。容谨还是有天赋，经过几次将酒Ye煮沸，最后剩下煎煮好的米酒果真香甜醇
。月宜觉得有些累，便想回去睡一会儿，心里又挂念着米酒，容谨便说：“我替你守着，你告诉我怎么
。我试试。”卫寒均笑
：“那夫就等着品尝了，你前年冬天的那坛米酒我还很怀念。”“唔……”月宜闷哼一声，
光迷蒙，隐隐闪着泪。月宜笑
：“这是你说的啊，坏了骂你我可不帮你了。”周月明打趣说：“那以后酒肆可以后继有人了，我也不用这么辛苦。你们两
常去酒窖转转，给我减轻一下担。我和你夫也在家好好休息。”注：酿酒的工艺我参考了一些论文专着，仅限于
，不够
，请多包
：月宜笑
：“我蒸好了之后是容谨加的酒曲，然后放到这里的。”容谨拨
着灶火，默默无语。容谨局促地
说：“我和月宜学的。”周月明奇
：“你还会这个？我妹妹教你的？”容谨心
一甜，握了握她的手指笑：“没事儿，我还可以再给你酿制。”h亦锡.2008.?酒,酒
与传统文化——中国古代酒文化研究.Doctoraldissertation,厦门大学.月宜也说着：“你让曲飒来帮忙，那也就不算是我和容谨酿的酒了。”
容谨回想着周月明这句话，目光怔忡。他从前的生活的确是枯燥静谧，他曾经觉得那很
好，可现在，他发现下午和月宜一起动手酿酒的时光也很充实，虽然累而辛苦，却又有所期待，那期待是接地气的，是踏实而温
的，不像佛法那样缥缈而虚无。尤其是，小姑娘蹲在自己旁，
言婉语，闲话家常，令他第一次觉家的气息。耗费JiNg力、T力，还要一遍遍尝试如何
得更为醇香，只是忙活了两个时辰，容谨就觉得心俱疲，这可b打坐累多了。月宜醒来时，容谨已经照她的字条把一坛加酒曲和井的糯米放周家的地下小酒窖。周月明听着两人的动静下来查看，站在梯上方问：“你们好了？”“其实，很大一
分都是容谨的。”月宜推了推边的容谨。，有人来买酒，我
就会卖酒。所以我家总是被人骂。”