「听说你叫赛门去参加品酒师大赛?」赵慕妍tou也不抬,彷佛早就知dao谁会进来。
「在研究新菜sE?」他问
「如果他酒瘾又犯了,你打算怎麽办?」她仍然低tou忙着。
「为什麽只有你在?吕准基和何飞不打算开发新料理吗?至少也该留下来帮你吧?」他边说着边顺手帮她把桌上的面粉清理乾净。
「自从他从勒戒所出来之後,几乎没喝酒,只用闻的,你应该有看出来吧,难dao是因为这样才叫他去参加品酒师b赛?手段还真激烈。」赵慕妍用筛勺轻轻搅拌在高汤里gun动的义大利饺子。
「所以说,你打算一直跟我各说各话下去是吗?」任允晨双手抱x看向赵慕妍。
「你还不是这样。」赵慕妍白了他一眼。
两人这时才对上眼睛,静默了一秒,忍不住同时有默契地笑了起来。
「这是Ravioli吧?里面包了什麽?」任允晨看了高汤里翻gun的绿sE饺子,突然也觉得饿了。
「饺子本shen是用波菜打zhizuo的,内馅是龙虾和鸭肝,想把新主菜zuo成海陆总汇那样,华丽中带有一点笃实雅致,酱zhi用白sE的海鲜口味,上面再加一片黑松lou,最ding上放一小点金箔,如何?」
任允晨闭上眼,想像这dao菜的滋味。「光听你形容就很美,各zhongsE调很均衡、有质感,应该可以成为很出sE的招牌主菜。」
「算你有眼光,好吧,等一下勉强请你吃颗饺子。」赵慕妍故意表情高傲地跩跩说着。
「哇!谢主隆恩!」任允晨夸张地打趣说着。
很快地,到了厨房推出新菜sE试吃的日子。
任允晨让除了准备菜sE的三人不能投票给自己外,其他人都可以投票,必须要超过半数喜欢那dao菜,才能正式推出,吕准基和何飞两个人也lou出前所未有的jin张神sE,在赵慕妍的指导和建议下,各自准备自己的创意菜单。
首先是何飞端了一个白sE大盘上来,里面有三个不同颜sE的海鲜鱼r0U。
何飞有点害羞jin张地b着这dao菜,结结baba地说:「这、这是一dao冷盘,分别是生鲷鱼鞑靼、燻鳕鱼和腌渍鲑鱼。」
任允晨看了那dao菜一眼,摆饰和颜sE都相当有水准,不愧是常zuo最後盘饰确认的老手,MEIMEI帮大家将那dao菜平均分成七人份,给大家品尝。
「嗯,新鲜的生鲷鱼、燻鳕鱼和腌渍鲑鱼在口感上和味dao上都有呼应与互补,生与熟两zhong味dao与衬在底下的绿芦笋泥,整T嚐起来有变化,温run舒缓而liu畅,只差在绿芦笋泥的味dao好像不够搭pei腌渍鲑鱼。」任允晨三zhong鱼都吃了一口,发表感言。
赵慕妍吃完也点点tou,一边说着:「或许可以把太抢味的腌渍鲑鱼删掉,只留下另外两zhong鱼类,加上一点鲜nEnG的白芦笋,佐上柠檬N油酱zhi,既可去除鱼腥味,又可以清爽口腔迎接下一dao菜。」
何飞听了频频点tou应是,忐忑不安的心情明显轻松了下来。
接着吕准基端上了他的创意汤品,是一dao金hsE的料理。
他平缓jin张心情,shenx1了一口气,看着大家开口介绍dao:「这dao是黑松lou煎鲜扇贝佐南瓜nong1zhiSt-Jacquesr?tiauxtruffes-saucepotiron。」他指着盘里面的各zhongpei料说着:「这是北海dao的扇贝,上面放了薄片黑松lou和香菜叶,汤底使用了南瓜N油nong1汤。」汤圆大小的鲜扇贝擎立在鹅h的泡沫nong1汤zhi里,上面覆盖了几片薄黑松lou两叶香菜。
照旧,MEIMEI替大家分好小盘,给大家品嚐这dao创意汤品。
「扇贝的大小品质都是上乘,嚐起来柔nEnG而略弹牙,尽guan南瓜汤香nong1馥郁,仍不能夺其鲜甜。」任允晨边吃边点tou,赞许有佳。
吕准基喜悦之情溢於言表,其它人也纷纷过来拍拍他的肩膀,竖起大拇指,吕准基虽然高兴得到任允晨的好评,但眼光立刻转向赵慕妍,想知dao她的评价,毕竟能得到赵慕妍的认可赞赏,那才是对他的能力真正认同。
「在研究新菜sE?」他问
「如果他酒瘾又犯了,你打算怎麽办?」她仍然低tou忙着。
「为什麽只有你在?吕准基和何飞不打算开发新料理吗?至少也该留下来帮你吧?」他边说着边顺手帮她把桌上的面粉清理乾净。
「自从他从勒戒所出来之後,几乎没喝酒,只用闻的,你应该有看出来吧,难dao是因为这样才叫他去参加品酒师b赛?手段还真激烈。」赵慕妍用筛勺轻轻搅拌在高汤里gun动的义大利饺子。
「所以说,你打算一直跟我各说各话下去是吗?」任允晨双手抱x看向赵慕妍。
「你还不是这样。」赵慕妍白了他一眼。
两人这时才对上眼睛,静默了一秒,忍不住同时有默契地笑了起来。
「这是Ravioli吧?里面包了什麽?」任允晨看了高汤里翻gun的绿sE饺子,突然也觉得饿了。
「饺子本shen是用波菜打zhizuo的,内馅是龙虾和鸭肝,想把新主菜zuo成海陆总汇那样,华丽中带有一点笃实雅致,酱zhi用白sE的海鲜口味,上面再加一片黑松lou,最ding上放一小点金箔,如何?」
任允晨闭上眼,想像这dao菜的滋味。「光听你形容就很美,各zhongsE调很均衡、有质感,应该可以成为很出sE的招牌主菜。」
「算你有眼光,好吧,等一下勉强请你吃颗饺子。」赵慕妍故意表情高傲地跩跩说着。
「哇!谢主隆恩!」任允晨夸张地打趣说着。
很快地,到了厨房推出新菜sE试吃的日子。
任允晨让除了准备菜sE的三人不能投票给自己外,其他人都可以投票,必须要超过半数喜欢那dao菜,才能正式推出,吕准基和何飞两个人也lou出前所未有的jin张神sE,在赵慕妍的指导和建议下,各自准备自己的创意菜单。
首先是何飞端了一个白sE大盘上来,里面有三个不同颜sE的海鲜鱼r0U。
何飞有点害羞jin张地b着这dao菜,结结baba地说:「这、这是一dao冷盘,分别是生鲷鱼鞑靼、燻鳕鱼和腌渍鲑鱼。」
任允晨看了那dao菜一眼,摆饰和颜sE都相当有水准,不愧是常zuo最後盘饰确认的老手,MEIMEI帮大家将那dao菜平均分成七人份,给大家品尝。
「嗯,新鲜的生鲷鱼、燻鳕鱼和腌渍鲑鱼在口感上和味dao上都有呼应与互补,生与熟两zhong味dao与衬在底下的绿芦笋泥,整T嚐起来有变化,温run舒缓而liu畅,只差在绿芦笋泥的味dao好像不够搭pei腌渍鲑鱼。」任允晨三zhong鱼都吃了一口,发表感言。
赵慕妍吃完也点点tou,一边说着:「或许可以把太抢味的腌渍鲑鱼删掉,只留下另外两zhong鱼类,加上一点鲜nEnG的白芦笋,佐上柠檬N油酱zhi,既可去除鱼腥味,又可以清爽口腔迎接下一dao菜。」
何飞听了频频点tou应是,忐忑不安的心情明显轻松了下来。
接着吕准基端上了他的创意汤品,是一dao金hsE的料理。
他平缓jin张心情,shenx1了一口气,看着大家开口介绍dao:「这dao是黑松lou煎鲜扇贝佐南瓜nong1zhiSt-Jacquesr?tiauxtruffes-saucepotiron。」他指着盘里面的各zhongpei料说着:「这是北海dao的扇贝,上面放了薄片黑松lou和香菜叶,汤底使用了南瓜N油nong1汤。」汤圆大小的鲜扇贝擎立在鹅h的泡沫nong1汤zhi里,上面覆盖了几片薄黑松lou两叶香菜。
照旧,MEIMEI替大家分好小盘,给大家品嚐这dao创意汤品。
「扇贝的大小品质都是上乘,嚐起来柔nEnG而略弹牙,尽guan南瓜汤香nong1馥郁,仍不能夺其鲜甜。」任允晨边吃边点tou,赞许有佳。
吕准基喜悦之情溢於言表,其它人也纷纷过来拍拍他的肩膀,竖起大拇指,吕准基虽然高兴得到任允晨的好评,但眼光立刻转向赵慕妍,想知dao她的评价,毕竟能得到赵慕妍的认可赞赏,那才是对他的能力真正认同。