不对。段行老瞥见后心里暗暗好笑:这叶盏真是狂，难
真的要拿碎裂的
糕
来请客人吃？莫非段行老的意思是想用嫁妆的方法不动声
吞并自家酒楼？叶盏示范了两个宴会就开始了，她便将手里的活
给了徒弟们。第161章
这么想着，叶盏就忍不住看了段行老一
，却正好与他探究的目光撞了个正着。这样的对话又
行了两次，都被叶盏挡了回去。不过她心里难免纳闷：纷纷卷起袖
，跟着叶盏开始
纸杯糕，发挥自己的想象力，用各
饯果
、
果拼好看的图案。此时各家老板都已经到场，纷纷寒暄。
“这两家并一家，一定是一段佳话！”
几句话就将这件事轻描淡写扫了下去。
“要说还是段行老看得远，宓老板带着酒楼陪嫁
了段家，那得横扫我们汴京酒楼了！”随后再在表面装
了饯鲜
：“这个叫杯糕，若是数量足够多，表面装饰哨，看着就能唬住人，很有气势。”一
分熟客通
下，让他们把糕让来，我运到这里，先把前应付过去。”玉
儿也长大了，很快就从焦灼中冷静下来，开始想主意。夹一筷
鱼段，就着一大
乎乎白生生的大米饭，玉儿有惋惜徒弟们无法席宴席，想着一会去后厨看看能不能给徒弟们打包些。“这主意好。”
“不用。”叶盏随手系上了围裙，“甲字班，给我
一百个净的茶盏；乙字班，将未沾的糕拿来，剥去上面的翻糖
；丙字班，去街上采买果脯、饯、果、鲜果、无毒鲜各五斤。”叶盏和玉
儿两个洗手了去前赴宴。叶盏坐下，轻轻松
气。她倒不怪那几个挂脸的人，将心比心，谁愿意在公司聚会时听老板不停
捧模范员工啊？那几人脸上的气
才稍平。叶盏将里
的糕坯翻来，随后用茶盏放在上面切割了盏大小的糕坯，随后垫了一层糕坯，再抹了一层
油，放上一层饯，一层层铺满，直到茶盏都被铺满。夹沙
里五大
夹着绵密的红豆沙，一下去又甜又绵密，谁能想到五的
与豆沙有相似呢？第一位想到这个搭
的人肯定是天才。她还没来得及多想，就听玉
儿给她夹菜：“赶
尝尝。”到时候他一定会将
糕碎裂的事说来，让同行们都觉得叶盏懈怠敷衍。但因为有无数个，所以可以自由排列组合，运用各
彩来搭，很有气势。段行老咳嗽一声，先提杯祝酒：“今日宴席，是来庆贺宓老板被官府嘉奖。她年轻有为，甚得官府信重……”
师傅镇定自若，徒弟们也跟着平静下来：“好！”看师傅的意思似乎还能背
一战，徒弟们的斗志也被激励起来，纷纷开始事。徒弟们
睁睁看着师傅了几个，金黄的杏酱、浅茶的林檎、鲜红的海棠果、
桃、松、银杏、木瓜，彩缤纷，汇集到一起就如一副画卷一般。苏式
汤很清淡，泥被捶打成状，漂浮在汤里，还有淡绿的芹菜粒，散发着清新的气味，闻着很是开胃。桌上的
味珍馐选自各家酒楼拿手菜，叶盏和玉儿一边吃一边品鉴，都觉得这次宴席很有趣，其他掌柜也大快朵颐，还不时互相逗趣评比。玉
儿赶打岔：“那是误会，误会，诸位可别以讹传讹。”这
招式很常见，许多男比不过女，就用婚嫁的方式夺取她的财产和技术。譬如得力的女账房或者绣坊里技艺
超的绣娘，主家为了确保招揽她们，都会提纳妾或嫁娶，为的是更好控制这些人。原本她们是自由人的时候，发生财产侵吞和人
伤害还能去官府告状，可若是有了婚嫁这一层，财产侵吞和人伤害便都堂而皇之行了——毕竟“清官难断家务事”嘛。“原来师傅有办法！”
叶盏也随着他们寒暄，脸上丝毫不见慌
。这回宴席有各家的拿手菜，什么生付烧
、枞
糍粑、川味烧、山粉圆烧、汉武三炆汤、苏式汤、捶香汤、萝卜烧、汉烩菜、鱼圆汤、香蒸鱼，俱是香味俱全。段行老一贯是有分寸的人，不至于这样大肆
捧帮她拉仇恨吧？叶盏心里一惊。
徒弟们这回各个都是成竹在
：“师傅放心，幸不辱命！”茶杯
糕看着里胡哨，其实原理很简单，就是海绵糕上挤上油，铺一层果果便是。扁扁的
鱼被腌制过，再和豆一起蒸煮，上面还撒了火
片，火经年的香冽被蒸汽蒸鱼，一夹一滴油，锁住了里鱼的鲜味。叶盏则低下
思索：两家并一家……“咳咳”他说得冠冕堂皇，已经有几个掌柜
了不耐烦。毕竟大家都不是官场中人，不见得愿意听他在这里捧叶盏。几位掌柜打趣：“听闻前段日
段行老去宓家提亲了？”结合今日段行老几次看似是关怀实则是拉仇恨的举动，叶盏不动声
离段行老的位置挪得远了些。“多谢段行老抬举。”叶盏觑见势
不对，赶也提杯站起来，“我所本不算什么，难得的是今日能有由让大家都聚在一起，容我敬诸位一杯。”